Beschrijving
De Vega de Tera Sitrama Verdejo Barrica “Lignum” is een biologische wijn die de zintuigen betovert. Deze wijn presenteert zich met een heldere gouden kleur en onthult aroma’s van tropisch fruit, zoals ananas en passievrucht, gecombineerd met hints van geroosterd eikenhout. De wijn is rijp en vol van smaak, met een perfecte balans tussen fruitige tonen en subtiele houtachtige nuances is dit een perfecte match voor gerechten zoals rijst, pasta, salades, vis en zeevruchten.
Onze ‘Verdejo’ druiven komen uit ecologisch gecertificeerde wijngaarden met leemachtige zandgrond. De nachtelijke oogst behoudt het maximale aromatische potentieel. Na een koude maceratie van 24-48 uur fermenteren de druiven in Amerikaans eikenhout. Na 7-9 maanden rijping in hetzelfde vat, ontstaat een wijn met complexiteit en balans. Uiteindelijk wordt de wijn geklaard en gestabiliseerd voor botteling.
