Beschrijving
Nadal Pinot Nero is een uitzonderlijke rode wijn uit de Venetiaanse Piave-vallei, geproduceerd door het Italiaanse familiebedrijf Nadal Grandi Vini. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde en handgeplukte Pinot Noir druiven, die gedijen in het milde klimaat en de kalkrijke bodems van de regio. Na een traditionele fermentatie en een rijpingsproces van 6 tot 12 maanden op houten vaten, onthult de wijn een verfijnde complexiteit en elegantie.
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met subtiele granaatnuances. In de neus komen aroma’s naar voren van rijp rood fruit zoals kersen, frambozen en aardbei, aangevuld met bloemige tonen van rozenblaadjes, en hints van leer, tabak en specerijen. Bij elke slok proef je de zijdezachte textuur, ondersteund door rijpe tannines en frisse zuren, met smaken van rood fruit, pruimen en een vleugje vanille. De lange, complexe afdronk maakt deze wijn een ware verwennerij.
Deze elegante Pinot Noir is ideaal te combineren met lichte roodvleesgerechten, wild, gevogelte, pasta’s met paddenstoelen, oude kazen en gegrild vlees. Serveer deze wijn op een temperatuur tussen de 14°C en 16°C voor de optimale smaakbeleving.
